当店で人気の味付けのひとつ、ゆず胡椒。
大分産・無添加のゆず胡椒を使用し、
爽やかでピリッとした大人の味わいを楽しめる一品に仕上げています。

ゆず胡椒は、まだ青いゆずの皮を薄く向き、
すりつぶしてペースト状にしたものを
青唐辛子や塩と混ぜて熟成させたものです。

あれ、胡椒は？と思った方、いらっしゃいますよね。

実は、ゆず胡椒には胡椒は入っていません。

九州の一部では「唐辛子」のことを「胡椒」と呼んでおり、
それがそのまま広まったのが「ゆず胡椒」なのです。

ゆず胡椒は、唐揚げとも相性抜群です。
ゆずの爽やかな香りと風味が
唐揚げのサクサクとした食感やジューシーな鶏肉と相まって食欲をそそり、
さっぱりとした味わいに仕上げます。

まだ召し上がったことがないという方は
ぜひ一度お試しになってみてくださいね！

『からあげ一光』は、
横浜市保土ケ谷区西谷、梅の木交差点にある唐揚げ専門店です。
「美味しくてぜいたくな唐揚げを楽しんでほしい」という想いから、
材料と味にこだわった唐揚げを毎日揚げたてでお届けしています。

にんにく不使用・無添加食材使用で、
どんな方にも、どんなシチュエーションでも、お召し上がりいただけます。

グルテンフリーにこだわった『唐揚げ弁当』も好評です。
ぜひお気軽にお立ち寄りください。

皆様のご来店をお待ちしております。